Souvignier gris 2018 Peter Skoff | trocken 0,75l

• Jahrgang: 2018
  Inhalt: Steiermarkflasche 0,75l
  Ausbau:  Qualitätswein – Stahltank
  Charakter: fruchtig und vollmundig Alkohol 13% vol Restzucker 1,4 gr
• passt perfekt zu
• Gewürze / Kräuter: schwarzer Pfeffer / Orangenschalen / Korinander / Lindenblüten / Rosmarin
• Aromafreunde: Honig / Brioche / Mango / geröstetes Weißbrot / Pistazien / weiße Schokolade
• Käsesorten: Gouda / Appenzeller / Camembert / Cheddar / Beaufort
• liebt auch: helles Miso / geröstete Haselnüsse / Walnüsse / gelben Apfel / Quitte
• Trinkreife: von jetzt bis 2024

Eine PIWI (pilzwiderstandsfähige) Neuzüchtung , ausgehend vom Cabernet Sauvignon, welche sich in der Steiermark etabliert. Erinnert an Weiß-Grauburgunder, benötigt wesentlich weniger Pflanzenschutz. Trauben aus biologischer Herkunft. Ich werde oft von meinen Kunden gebeten, diesen Wein mit zusenden, daher ist dieser Wein auch in unserem Shop gelistet. Voraussichtlich werden wir diese Sorte 2022/2023 auch selbst auspflanzen. Bei unserem Wein Degustation Menü servieren wir dazu: Schweinefilet / Marillen – Chili Sauce / Pasta / Walnüsse