Sauvignon blanc 2017 Sernauberg | trocken 0,75l

• Jahrgang: 2017
  Inhalt: Steiermarkflasche 0,75 l
  Ausbau: Qualitätswein Großes Weißwein Holzfass französische Eiche
  Charakter: kräftig und würzig Alkohol 13,5% vol Restzucker 1,2 g
• Passt perfekt zu
• Gewürze und Kräuter: grüner und weißer Pfeffer / Kardamom / Estragon / Zitronenthymian / Kaffir Limette/ Fenchelkraut
• Aromafreunde: gelbe und grüne Melone / Kiwi / Erbsen / gelber Paprika / Hollundersirup / Passionsfrucht
• Käsesorten: Emmentaler / Edamer / roter Brie /mittelalter Gouda / milder Ziegenkäse / Santranges
• Liebt auch: weiße Schokolade / grüne Oliven / Fleur de Sel / Pistazien / Gemüsechips
• Trinkreife: von jetzt bis 2026

Typisch für den 17er Jahrgang , die Weine brauchen Zeit. Unser Ausreißer bei den Rieden Sauvignon . Statt Johannisbeere, Stachelbeere (typisch Knappenhof) findet ihr hier Fenchel, weiße Johannisbeeren,  gegrillter Paprika, leicht salzige Spitze. Anspruchsvoller Wein der  Spaß macht! Bei unserem Wein Degustation Menü servieren wir dazu:  roter Brie von Deutschmann / gegrillter gelber Paprika (Peperonata)  / Gurke / Ciabatta